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导读忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。马苏里拉肉松面包是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨...
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。马苏里拉肉松面包是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。
2、当面团揉到第三次的时候,把黄油加入进去,揉出膜来。
3、进行第一次发酵,2倍大。
4、取出发酵好的面团,分割约70克一份,松弛15分钟。
5、取一份面团擀成牛舌头状,由上往下卷起,滚圆用刀再切一个十字花。
6、刷上蛋液,进入烤箱进行二次发酵。
7、取少量色拉酱装入裱花袋里,挤在醒发好的面包上,撒上肉松,在撒上奶酪片。
8、烤箱预热190度,烤5分钟的定型。转入上火170度,下火180度,烤15分钟。