香辣小芋头的做法(香辣芋头片做法)-j9九游会官方

想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做香辣小芋头

1.小芋头， 越小越好哦。洗净， 用刀把皮刮干净，一定要用刮的，要保留芋头表皮光滑的那层，要带手套哦，要不然那些汁会痒滴。

2.三下五除二弄好了，洗净沥干。

3.烧开一锅水，把小芋头放进去煮至熟。

4.煮一会就熟了，可以用筷子试一下，能插过去就是熟了，不能都太久哦，要不然该裂了。

5.煮好后捞出沥干，葱切粒，姜、蒜切粒，干辣椒切粒，备好孜然粉及孜然粒，花椒。

6.锅里放少许油，放入小芋头煎至外面稍黄。

7.就这样，ok了，剩出备用。

8.另下油锅，倒入所有的配料中小火炒至出香味。要注意火候哦，要不然该糊咯。

9.加入小芋头，适量的盐，少许生抽，少许耗油炒匀即可出锅。

10.出锅咯，好香啊，炒的时候要注意哦，手要快，要麻利点哦，可别糊了，调料很容易糊的哦。嚸嘿

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好香辣小芋头做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。