荠菜米粉戚风蛋糕的做法-j9九游会官方

对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于荠菜米粉戚风蛋糕的做法吧。

1.荠菜淖水后切碎待用，鸡蛋蛋白和蛋黄分开

2.1蛋白分三次加入剩余糖，打至出现如图小尖钩，一定要分次加糖，这样蛋白壮态才稳定不易消泡

3.2蛋黄加20克糖打至发白，加入色拉油拌至浓稠，加入米粉拌均，再加入荠菜碎拌均

4.加三分之一打发好的蛋白进蛋黄糊，拌均

5.把拌好的糊加入剩余的蛋白中，海底捞月一样从下面往上拌，拌至状态光滑，然后入模具，170度烤45分钟左右，可以用牙签插入看下有无液体状，没有表明已熟

6.出炉后，倒扣在架上，等凉后再脱模，成功的戚风不会回缩，高度在6cm以上

健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍荠菜米粉戚风蛋糕，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！