四种吃鱼方法让你丧命(折旧的四种方法)-j9九游会官方

鱼是餐桌上的新鲜美味，更有营养的食物，鱼是很多人喜欢的饮食，鱼的种类不同，不同的吃法让我们口齿留香，促进饮食健康。但是吃鱼是有讲究的，你的吃鱼方式真的对吗？在此，小编给大家介绍一下吃鱼的方法，希望对大家有所帮助。

1、空腹吃鱼——导致“痛风”

在减肥（减肥食品）风潮愈演愈烈的今天，很多人喜欢不吃菜，空腹吃鱼是常有的事，但这很可能导致痛风发作。而对于那些喜欢吃鱼的人来说，空腹吃鱼是很正常的事情。"我是一个很喜欢吃鱼的人，但是我不喜欢吃鱼。

大多数鱼都含有丰富的嘌呤，如果空腹吃大量含嘌呤的鱼，又没有足够的碳水化合物来分解，身体的酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风患者的病情。

2、吃生鱼——得“肝血吸虫病”

很多人喜欢生鱼的鲜嫩口感，却不知道吃生鱼对肝脏非常不利，非常容易感染肝血吸虫病，甚至诱发肝癌。

据营养与健康专家介绍，肝吸虫病是一种以肝脏和胆汁病变为主的寄生虫病，人们食用含有肝吸虫活囊的生或半熟的淡水鱼、虾和淡水螺，被感染的几率非常大。

临床症状为疲劳、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝脏隐痛、肝肿大、头晕等。严重的感染可引起肝硬化腹水，甚至在晚期死亡。

3、活杀现吃——残留毒素对身体有害

人们一般认为鱼越新鲜越好，所以喜欢活杀现吃，认为这样可以保证鱼的新鲜度和营养。这其实是一种误解。我们要知道，鱼的质量好坏与否并不重要，重要的是看你是否有足够的耐心和毅力。

活着吃的时候，鱼体内的有毒物质往往没有完全排除，鱼体内的寄生虫和细菌也没有完全死亡，所以这些残留的毒素很可能对身体有害。

另外，鱼的蛋白质在被活生生地吃下后并没有完全分解，所以营养成分不充足，口感也不是最好的。

4、擅用鱼胆——解毒不中毒

鱼胆是一味中药，在中医上常被用来治疗眼痛、喉痹、恶疮等。

中医说吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳，所以尽管鱼胆的味道很苦，但总有人跃跃欲试。但也有不少人认为，鱼胆是一种 "不健康 "的东西，因为它是一种 "不健康 "的东西。

专家说，鱼胆中含有水溶性的“卡比诺硫酸钠”和其他剧毒的毒素，既不耐热，也不被酒精破坏，所以无论鱼胆被煮熟、生吞，还是与酒一起食用，都会发生中毒。

鱼胆汁中毒发病快、危险，死亡率高。在轻度中毒的情况下，其症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。严重时，出现肝脏肿大、黄疸、肝区压痛、尿少或无尿、肾区敲击疼痛等症状，如不及时抢救，可引起肝直至死亡。

而患者中毒的程度一般与鱼胆中的胆汁量有关，所以吞食较大的鱼的胆汁更容易引起中毒。

那么，看到这些错误的吃鱼方式，对健康非常不利的大危害了吗？俗话说："人无远虑，必有近忧"，我们要做的就是正确对待鱼，让它变得更有营养。