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冬季进补对症下药 各类人群的进补方案-j9九游会官方

更新日期:2022-11-30 10:03:58  来源:养生之国

导读冬季进补是中国传统的自我保健方法之一,用于预防疾病和强身健体,支持虚弱。生活水平提高后,它变得更加流行。通常认为,冬季进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血密切相关。在冬...


冬季进补是中国传统的自我保健方法之一,用于预防疾病和强身健体,支持虚弱。生活水平提高后,它变得更加流行。通常认为,冬季进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血密切相关。在冬季,寒冷是主要的气质。寒为阴邪,易伤肾阳。因此,应顺应自然,注意滋养阳气。在此基础上,要注意补气养血,以达到养生的目的。

冬季是家禽和动物肥美饱满的时候。羊肉、、牛肉鸡肉、甲鱼、鳗鱼和虾都是补肾壮阳的佳品。其他富含蛋白质维生素和易消化的食物也是较好的选择,如玉米、大豆、豌豆等豆类谷物,韭菜萝卜白菜大蒜蔬菜身体虚弱的女性,还可以经常炖些母鸡、蹄膀,常牛奶豆浆等,可增强体质。此时宜少吃盐,以滋养心气,少吃葱,防止阳气外泄。

药膳食补对不同人群有不同的侧重点

一、体质虚弱的老年人:

国家二级公共营养师黄西认为,“食补”始终是“补益”的第一要点。老年人可以炖母鸡、精肉、来强身健体。将羊肉与萝卜同煮,待羊肉六成熟时,捞出萝卜,再加入肉苁蓉15克、百部15克、枸杞15克同煮至熟。

二、冬季怕冷的女性:

黄西认为,女性怕冷大多是因为贫血血压,应该补铁。而对于女性来说,在冬天的时候,如果不补充铁质,就会出现 "怕冷 "的情况。

第三,脾胃虚弱的儿童

儿童应以健脾胃为主,吃山药茯苓山楂大枣薏苡仁等;脾胃虚弱消化不好的,用山药、芡实炖瘦肉,或用花生黄豆熬制猪肘。

四、学习紧张的青年:

青年学生由于课程紧张,睡眠不足,心脾或心肾两虚,可选择莲子何首乌等补益。

五、负担重的中年人:

中年人“负担重,休息不好,会导致气血耗损。负担过重的中年人:

中年人负担过重,缺乏休息,会导致气血耗损。

我们推荐流行的食谱:蔬菜粥。

食物要多样化:粳米、籼米、玉米、麦仁燕麦、黄豆、豌豆,放在砂锅里,加八倍水,大火煮开后转小火煮一个半小时,加入胡萝卜丁、山药丁,撒点枸杞,撒点切碎的韭菜、香菜,煮好后放点低钠盐。这样的蔬菜八宝粥,粘稠,略带咸味,口感好,既能补充植物蛋白,又能补充维生素,还有钾。钾来自于低钠盐,即减去30%的钠,加上30%的钾。人们一般摄入的钠比较多,钠多了血压就会升高;人们一般从食物中获得的钾不够,所以应该吃低钠盐。限制钠,补充钾,使细胞内外的钾、钠平衡,有利于降低血压。

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