老人食欲不振怎么办？帮助老人开胃的3个基本招数-j9九游会官方

1. 勾芡滴水好滋味

一般来说，老年人吃饭要少放盐，少放糖。在这个原则下，做饭时先用少量糖和盐调味，然后把调料重的汤汁淋在菜上，或者勾芡；也可以把果汁淋在煮好的食物上，然后再吃。这样一来，甜味和咸味只在食物的表面轻轻散开，既满足了舌头的欲望，又不用担心摄取过多的盐和糖。

2.糖和盐的替代品是健康的

另一个方法是用糖和盐的替代品代替糖和盐。这是一个满足甜食而不威胁健康的好方法，也适合患有糖尿病的老年人。此外，也可以使用低钠盐和低盐酱，但不适合肾功能不佳的老年人。

颜色鲜艳的食物会刺激大脑，引发进食欲望。

3.趁热吃

控制食物的香味也很重要，因为它有开胃的作用。控制食物的温度是锁住味道的重要步骤，所以趁热吃，或者在上菜时把热汤倒在上面，都是相当有效的。

另一种方法是在食物中添加一些增味剂。这种由天然食物香气浓缩而成的调味品不会刺激肠胃，对失去味觉和厌食的老年人有帮助。