什么是膳食纤维？膳食纤维含量高的食物有哪些？ 什么是膳食纤维？高膳食纤维的食物有哪些?-j9九游会官方

膳食纤维含量最高的食物是大米小麦等有杂质的谷物，也就是米糠和麦麸，这种纤维不溶于水，在胃肠内不能完全消化，没有热量，含有维生素b，可以填饱肚子，是非常有效和安全的减肥食品。那么除此之外还有哪些食物的膳食纤维含量高呢？无花果

无花果的膳食纤维含量很高，每240克中含有6.6克的膳食纤维。它还含有丰富的钙、钾和镁。研究表明，无花果中的膳食纤维有助于预防乳腺癌。如果你不能吃新鲜的，无花果干也一样好。

豆类

干豌豆、小扁豆、黑豆和青豆是高纤维食品中的明星。大多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和b族维生素，而且脂肪含量很低。你摄入的豆子越多，你的心脏就越健康。

大麦

大麦的纤维含量与豆类相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。它还含有丰富的硒，有助于降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素的代谢。

魔芋

魔芋味辛，性温，具有促进血液流动和防止瘀伤和肿胀的能力。魔芋含有粘液蛋白，能减少胆固醇在体内的积聚，防止动脉硬化，预防心血管疾病。因此，魔芋被称为 "肠胃清洁剂 "和 "血液净化剂"。

茄子

许多人认为，茄子很软，而且膳食纤维很少。事实上，茄子每20卡路里就提供3克纤维。由于热量低，茄子有利于提供更多的膳食纤维。另外，茄子的镁、钾、叶酸、b6、维生素c和维生素k含量很高。