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导读吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的荆芥麦饭,就非常适合做。1.荆芥去老杆,留嫩叶2.在清水里洗净后沥干水份;这一步尽量把水份...
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的荆芥麦饭,就非常适合做。
1.荆芥去老杆,留嫩叶
2.在清水里洗净后沥干水份;这一步尽量把水份控的足够干,这样面粉不会挂太多
3.两漏勺份量的荆芥叶我用了一小碗面粉,个人操作时加面粉要根据实际水份剩余多少逐渐加入
4.一边加面粉一边用手将荆芥和面粉抓匀,直到每片荆芥叶片都均匀的沾满了面粉,并且表面面粉不湿不沾,总体比较干爽
5.锅中烧一锅开水,取一个蒸屉,垫上屉布,将裹过面粉的荆芥叶松散均匀的码在蒸屉里
6.放置荆芥入蒸屉前用手拿起每一搓荆芥时都可以再抖几下,抖去多余的面粉再放
7.依次操作直到把蒸屉放满
8.锅中水烧开后再将蒸屉上锅
9.盖上锅盖,中到大火蒸8分钟即可熄火
10.分钟后熄火揭盖,并用筷子将荆芥挑一挑,让热气散出,也使其松散
11.将荆芥完全翻好后倒进容器中晾着备用
12.准备调味汁,这个是我第一次做的:用到了大蒜,生抽、辣椒、醋和盐
13.将调好的凉拌汁浇到荆芥上并充分的搅拌均匀,然后就可以开吃了
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了荆芥麦饭的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!