家常炒螺蛳的做法(家常炒螺蛳各种做法)-j9九游会官方

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于家常炒螺蛳这道菜的做法。

1.1姜切片，葱切段，干辣椒数枚洗净备用

2.2螺蛳从菜场买回来后可以放些食用油/麻油和水养一段时间，吐吐槽（也就是吐吐垃圾和小螺蛳啦），下锅前记得用钳子剪掉尾巴（否则吸不出来噢），把螺蛳冲洗干净

3.1倒入洗净的螺蛳翻炒几下

4.2锅中放入少许油，分别放入切成小段的干辣椒，辣味出来后，再加入葱和姜继续爆香

5.倒入大量的酒，适量的酱油，糖和鸡精

6.盖上锅盖焖一下，看到里面的汁水烧开再开盖

7.先试试汁水的味道，咸味是否足够，如果太淡可以再加些盐。接着翻炒几下，试吃一个，是否吸得出来。吸得出就可以出锅了~

家常炒螺蛳这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。