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奇香黄鱼小锅仔的做法(锅仔大黄鱼的做法)-j9九游会官方

更新日期:2023-02-13 21:15:26  来源:养生之国

导读 每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经...

奇香黄鱼小锅仔的做法

每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好奇香黄鱼小锅仔这道菜吧。

1.将小黄鱼肚子剪开,去掉腹内杂质后洗净,倒入a料的料酒和盐拌匀腌制15分钟左右

2.盘中放入生粉,将小黄鱼裹上生粉,多余的生粉拍掉

3.锅入1大勺植物油,将小黄鱼入锅中,中小火煎制,煎制两面金黄色时取出待用

奇香黄鱼小锅仔的做法

4.锅内再入1大勺油,将臭干子两面煎黄后待用

5.葱姜切片,青红椒切斜切成段,香菜切段

6.锅入植物油和辣椒油,炒香葱姜片

7.加入豆瓣酱和蒜蓉香辣酱,再依次加入其它b料略煮

8.锅底铺满臭干子,再铺上小黄鱼,盖盖子焖烧10-15分钟入味

9.移入小锅仔内,撒上青红椒段、香菜段,撒上芝麻。锅仔下面放入固体酒精或小蜡烛,冬天吃起来很热乎哟

奇香黄鱼小锅仔的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

奇香黄鱼小锅仔的做法

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