精致家常菜有哪些，怎么做？-j9九游会官方

或许说到家常菜，很多的家庭主妇会比较有兴趣，因为长年累月，吃饭是每天都要的事情，每天都要做菜。但是，一年下来。难免会有段时间不知道吃什么好，这让她们有点没招了。今天小编就是要来给各位美丽的家庭主妇们出招献策的。现在来看看几道精致的家常菜。

剁椒虾皮小白菜

材料：小白菜　虾皮　剁椒　　葱花

做法：

1、小白菜洗净控水后在开水里略微焯一下，拿出切成段。

2、炒锅里放少量油，烧热后下葱花和虾皮翻炒，炒出香味后放剁椒同炒。

3、然后加入小白菜，稍微炒几下即可出锅。

温情提示：

1、小白菜先用开水焯过再炒味道和色泽都比较好。注意不可炒太久，否则不好看也不好吃。

2、剁椒和虾皮都是咸的，所以用不着放盐，可以根据自己口味酌情调咸淡。

辣拌小银鱼：

材料：小鱼干　水果萝卜　韩式辣椒酱

做法：

1、小鱼干洗净晾干，锅里加少量油，倒小鱼干进去中火翻炒至香酥。也可以把小鱼放在微波炉里烘至香酥。

2、萝卜切细丝和小鱼干一起加辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加。

豆豉鲮鱼油麦菜

材料：油麦菜　豆豉鲮鱼罐头

做法：

1、油麦菜洗净，炒锅里放少量油(油一定要少，因为罐头里有油)，油热后放油麦菜进去翻炒，快熟时倒入些豆豉鲮鱼再翻炒几下即可。不用放盐，罐头本身是咸的。

2、通常一盒罐头能炒三盘油麦菜。也可以先将油麦菜在开水中灼熟，再拌罐头。我个人感觉炒得要更好吃些。

小编说的这几种家常饭都非常不错吧。大家是不是现在又有了思绪了呢？有没有豁然开朗，很有灵感了牙？学会几招家常菜的确是很有必要的，也是可以让我们的家让感受到生活的美满。健康幸福是最重要的。同时，建议大家可以多关注养生知识。