凉拌洋葱的功效与作用(凉拌洋葱的功效与作用禁忌)-j9九游会官方

洋葱，是百合科、葱属多年生草本植物，是中国主栽蔬菜之一。原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培，中国的产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。凉拌洋葱是一款凉拌菜品，制作原料主要有洋葱、芹菜、辣椒等。注意，对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面。那么，凉拌洋葱的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

3、预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。

4、降低血压

洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。 洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，从而降低血压，是高血压患者的佳蔬良药。 洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，有效地预防糖尿病。

5、祛痰利尿

洋葱所合的植物杀菌素有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。洋葱所含的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，可以形成一种药用配糖体，它具有很强的利尿作用，可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。

以上即是对凉拌洋葱的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。