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导读可能我们大家对于梨子炖川贝这种食物的制作方法都有一定的了解,我们在生活中制作这种食物,主要是将梨子放在碗里面,然后加入川贝,在放在锅里面慢炖就可以了。梨子炖川贝这种做法...
可能我们大家对于梨子炖川贝这种食物的制作方法都有一定的了解,我们在生活中制作这种食物,主要是将梨子放在碗里面,然后加入川贝,在放在锅里面慢炖就可以了。梨子炖川贝这种做法可以有效的治疗感冒、咳嗽以及一些咽喉疾病,希望咳嗽的朋友可以在平时动手去制作一份梨子炖川贝食用。
川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。粉10克,雪梨汁1000克,阿胶500克。先把雪梨去芯、切块,将所有材料放入炖盅,以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血等。
炖梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。 雪梨膏 用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏,是止咳化痰的良药,因其甘凉甜美,尤其适合儿童服用。关于梨膏还有一段故事。
据说,唐武宗李炎患病,口干面燥,心热烦闷,请天下名医调治终不见效。后来青城山邢道人路过,被诏诊治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏,唐武宗服后,果然痊愈,于是雪梨膏随邢道人的名声一起大振。梨膏从此兴盛起来,一直流传至今。 银贝雪水 发银耳20克,川贝母5克,雪梨1个,冰糖20克。
水发银耳去杂洗净,将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内,隔水炖或上笼蒸半个小时即成。具有清热润肺和止咳化痰的作用,适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者。 雪梨 雪梨两个去皮、核,切片,荸荠100克去皮切片,加鸭块肉250克同煮,每周服用1次。具有清热、养阴、益肝的作用,适用于慢性肝炎属阴虚内热者。
上面详细的为我们介绍了梨子炖川贝的做法跟功效,希望大家可以好好的记住它。这样有助于我们在生活中利用梨子炖川贝这种食物。梨子本来是一种凉性的水果,我们在平时适当的食用一些,有助于清热降暑以及补充一些维生素。