豆角冻了还能吃吗(抄完的豆角冻了还能吃吗)-j9九游会官方

豆角冻了的情况是不是还可以吃,要看具体的情况。 单纯冷冻而未发生变质,可食用;如果豆角被冻坏了,则不可食用。 烹调前,要先了解豆角的情况。

如豆角在冷冻后没有变质,虽然豆角的味道会有些变化,营养会流失,但并未产生有毒的有害物质,因此可以使用;但若在冷冻时出现变质的情况,建议不要食用,以免出现腹痛、腹泻、食物中毒等症状。

豆角富含膳食纤维、维生素c、矿物质等,能增加饱腹感,促进胃肠道蠕动,辅助防治便秘等。 豆角富含钾,每100克豆角含有207毫克的钾元素,所以在日常生活中,很受欢迎。 豆角虽然可以食用,但从营养的角度来说还是建议现在就买,以新鲜的豆角为佳。

另外提醒大家,扁豆含有植物红细胞凝集素,在高温下吃不熟的豆角,就会导致食物中毒,轻者会出现胃肠道反应,恶心、呕吐、腹痛腹泻等,严重者还会出现昏迷休克。 因此,豆角需彻底煮熟,以免造成食物中毒。