冬虫夏草发霉了怎么办才好？ 冬虫夏草发霉了怎么办好呢-j9九游会官方

冬虫夏草是一种非常有营养的健康食品，可以供所有家庭食用。冬虫夏草可以和其他药材混在一起煮粥，喜欢喝汤的人也可以把冬虫夏草放到汤里，熟悉的人都会觉得味道超好。然后，很多人会因为冬虫夏草保存不当，导致冬虫夏草发霉，那这些冬虫夏草怎么处理好呢，我们给大家一些补救措施。

首先要检验冬虫夏草发霉的程度，从中间折断，观察断面的颜色。

1 断面颜色越白，说明质量受损越小

补救措施：如果发霉现象不是太严重，可以将冬虫夏草洗净晒干，最后尽快食用，以发挥其最大功效。

2、断面颜色越黄，质量越受损

目前还没有权威的临床实验告知食用断面呈黄色的冬虫夏草是否对人体有害，因此，建议弃之。2、发霉的冬虫夏草不仅疗效较差或没有效果，而且可能因发霉而引起各种副作用或疾病。

3、如果霉变很严重，可用酒精煮沸后冷却的热水清洗，然后稍加沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。

4、霉变程度不是特别严重的，可以用白酒来洗，然后用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可以达到消毒杀菌的效果。同样，洗完后，应尽快食用。

总而言之，对于冬虫夏草我们建议大家尽快吃完，如果吃不完，可以在网上查询保存方法。如果家里的冬虫夏草发霉了，也不用着急，可以按照我们上面的提示进行补救，尽快食用，否则吃了也会损害身体。