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导读 现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于白松露干邑鹅肝饺这道菜的做法。1.约5克白松露/个饺子馅,可以用平时剩下...
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于白干邑鹅肝饺这道菜的做法。
1.约5克白松露/个饺子馅,可以用平时剩下的边皮
2.1饺子馅我用的是平时存下来的碎鹅肝,解冻
3.2松露手板调到约1,5毫米,白松露从冷藏室拿出来,无需解冻,刨成薄片备用
4.1取上海饺子皮一张,平铺在碟子上,取一片鹅肝,放在饺子皮中央,尽量堆成圆柱形。取几片白松露,放在鹅肝的中间
5.2把切好的鹅肝加入1汤匙较好的干邑和松露酒,放入少许胡椒粉和盐,拌匀,静置15分钟,直到鹅肝完全吸收干邑
6.在松露面上再覆盖一片鹅肝
7.在鹅肝上覆盖一片饺子皮,沿鹅肝周围,把上下两片饺子皮捏紧,尽量不要有空气藏在鹅肝馅里
白松露干邑鹅肝饺对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。