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荞麦窝窝头的做法(玉米面窝窝头的做法)-j9九游会官方

更新日期:2023-12-22 07:52:48  来源:养生之国

导读荞麦窝窝头这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,荞麦窝窝头这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。...

荞麦窝窝头的做法

荞麦窝窝头这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,荞麦窝窝头这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。

1、准备材料:荞麦仁红枣提前泡一小时。

2、把面粉、玉米粉、奶粉白糖、酵母粉混合,用筷子搅匀。

3、如图

荞麦窝窝头的做法

4、把荞麦仁放料理机里,加入抹过荞麦2厘米的冷水,打成泥。

5、把荞麦浆倒入面粉混合物里

6、用筷子搅成絮状

7、发酵至两倍大,用拇指按压不回缩

8、再揉成光滑的面团。(如果太干,可以适当的加入少量温水)盖上湿纱布,放温暖处发酵2小时。

9、揪一小团,搓成圆

10、用拇指按压使中间凹进去

11、窝窝朝下放入盘子,把红枣去核对半切开,再把红枣放窝窝头中间

12、如图,全部做好了,盖上湿布醒20分钟

13、上蒸锅大火蒸15分钟,焖5分钟。

14、装盘。中间那个是做个小圆碗,蒸熟了放入自己喜欢的菜,就可以直接吃了。味道杠杠的!

吃在我们生活中占据着重要的位置,荞麦窝窝头的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。

荞麦窝窝头的做法

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