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导读我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍摩卡丝滑布丁的做法,先自己动手尝试做一下...
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍摩卡丝滑布丁的做法,先自己动手尝试做一下。
1.咖啡粉倒入牛奶,加热至微开。蛋黄中加入白砂糖,打至膨松变浅。
2.将煮开的咖啡牛奶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅,防止冲成蛋黄汤,呵呵。加入香草精拌匀。
3.拌匀的奶蛋汁,过筛后倒回锅中,微小火煮,边煮边搅拌,避免煮开,煮至汗液发粘稠,能薄薄地挂在搅拌匙上一层即可。
4.煮好的蛋奶液,加入隔水融化的黑巧克力,拌匀,再加入朗姆酒,搅拌均匀。倒入小奶瓶中,放在冷藏室,待凝固即可。
摩卡丝滑布丁的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。