茶树菇鹅肝的做法(紫薯鹅肝茶树菇)-j9九游会官方

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下茶树菇的做法吧。

1.所有的材料洗干净，我的鹅肝是现成卤好的，如果是生的要放水里煮熟。

2.1茶树菇把头摘掉，只用长杆的部分，然后倒上生粉裹均匀

3.2鹅肝切小块以后用菜刀压成蓉

4.1锅里倒多点的油，七成热时把茶树菇放下去炸制。如果不知道油温，可以先放一根，如果是周围充满气泡浮了起来就算可以了。

5.2辣椒切小段，葱切末

6.炸到金黄，手感变硬就算可以了，可以多复炸几次会更加脆。然后捞出来控油，

7.锅里留一点油，多余的可以用来炒别的菜，把鹅肝放下去

8.鹅肝下锅以后都沾在一块，所以放一点水让它们散开

9.开大火，在水分干之前，把茶树菇倒下去，快速翻炒，让茶树菇表面裹上一层鹅肝，加点鸡精，一点点盐，然后加葱花辣椒。快速出锅~

看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的茶树菇鹅肝给家人享用哦！