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导读养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下热狗汉堡这道菜的做法。1.121放容器里发酵至两倍大2.212把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉...
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下热狗汉堡这道菜的做法。
1.121放容器里发酵至两倍大
2.212把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段
3.拿出面团,排气,分割成60克每份,滚圆,松弛15分钟
4.面团压平,用擀面杖擀成圆形
5.翻面,卷起来,收口
6.放进汉堡模具里发酵
7.二次发酵完成
8.放入预热的烤箱中层,180度15分钟即可(根据自家烤箱调节)
9.肉肠放入平底锅中煎至表面颜色加深、油份渗出、生菜洗净备用
10.烤好的面包,用刀划开
有了热狗汉堡的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。