黄鱼炖豆腐的做法(黄鱼饨豆腐的做法)-j9九游会官方

外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做黄鱼炖豆腐。

1.黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了），洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干

2.葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段

3.豆腐切块

4.在鱼身上薄薄地涂一层淀粉

5.锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）

6.油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟

7.将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒

8.加入酱油、料酒、盐

9.接着倒入豆腐块

10.锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟

11.出锅前点少许白糖，再稍煮即可

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下黄鱼炖豆腐。