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香椿炒鸡蛋苦能吃吗(香椿炒鸡蛋有苦味能吃吗)-j9九游会官方

更新日期:2024-04-30 11:30:43  来源:养生之国

导读一香椿芽闻着有一股浅浅的香味儿,吃起來这类味儿也不会散去,因而,喜欢吃香椿芽的人不在少数。在其中最火爆的食用方法便是香椿炒蛋,那麼,香椿炒鸡蛋为何苦?香椿炒鸡蛋如何是苦的?香...

香椿炒鸡蛋苦能吃吗

香椿芽闻着有一股浅浅的香味儿,吃起來这类味儿也不会散去,因而,喜欢吃香椿芽的人不在少数。在其中最火爆的食用方法便是香椿炒蛋,那麼,香椿鸡蛋为何苦?香椿炒鸡蛋如何是苦的?

香椿炒鸡蛋为何苦

香椿芽最好是面条浆煎来吃,你买的可能是温室大棚菜嫁接法的,如今香椿树刚出芽要过清明节后才可以摘,头茬最香。香椿芽自身便是苦的。吃以前焯一下水就没那麼苦了。

香椿芽炒蛋,是传统式“特色美食”,香椿芽不但是一种营养成分高,口感美味的家常小炒,并且功效与作用很高。中医基础理论觉得:香椿芽味道微苦寒性,有清热去火、涩肠活血健胃消食行气、除虫锁精之作用。现代科学研究表明,香椿芽对橙黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都是有显著的抑止和消灭功效。服用香椿芽也是有不错的养生保健的功效。

香椿炒鸡蛋苦能吃吗

香椿芽超级蛋

原料:香椿芽、生鸡蛋辅材:油、盐、葱

作法:

1、香椿芽清洗,除掉硬节

2、生鸡蛋打撒

3、葱段切完预留

4、香椿芽绰水也可免除,捞起来沥干水分,剁碎小段

5、将碎香椿芽、生鸡蛋,放盐翻拌。

6、锅热加点油,入葱段进行爆香。

7、香椿芽鸡蛋液倒进锅中,渐渐地煸炒。迅速热腾腾的香椿炒鸡蛋就可以起锅了。

服用香椿芽的忌讳

一般群体都能够服用香椿芽。但香椿芽为发性食物,食易引诱顽症发作,故慢疾病病人应少食或不食。

香椿芽被称作“树枝蔬菜水果”,是香椿树的嫩叶。香椿芽苦、涩、平,入肝、胃、脾经。主冶疮疡、脱发、眼赤、风热咳嗽等症状;还可用以久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等症状。

香椿炒鸡蛋苦能吃吗

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