黄豆芽怎么发的技巧(发黄豆芽过程图片)-j9九游会官方

黄豆芽是一种非常适合“懒人”的蔬菜，因为黄豆芽烹饪起来非常简单，一般只需要大火炒个几分钟就熟了。除了烹饪简单之外，黄豆芽还有着栽种容易，生长速度快的优点。黄豆芽的栽种不需要土壤也不需要施肥，只需要有水就可以了，而且栽种下去很快就可以收获。那么，黄豆芽该怎么制作呢?

黄豆芽怎么发的技巧

1、发黄豆芽的整个过程一定不要有一点油，有油豆芽会烂。

2、每次浇完水，都要把布原样盖回去，而且布要保持湿润。

3、如果想让豆芽生得粗壮一些，可以选择大一点的纱布，盖的时候，在盆子里面向豆芽下面掖进去，也就是盖得比较严实，比较紧。这样豆子会比较不容易向上生长，就不会长成过于细长的豆芽了。

制作黄豆芽简单的方法

1.将需要用的盆子准备好，放入要泡发的黄豆，具体可因需要选择大小。

2.将放入盆中的豆子泡上一上午，这样豆子即得到了水份又有利于下一步的工作，就是将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样即能将水沥掉还能去掉一些小的杂质。

3.再将水份沥的差不多的时候可以把桌子支起来，桌子最好选用家中吃饭用的桌子，因为面积可能会大一些，然后将黄豆倒在桌子上(可以先用毛巾将桌面围成圆圈，这样黄豆不至于滚到地上)。

4.放好黄豆以后，将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来，然后直接用做其他配菜中，因为这些黄豆的胚芽不知在什么原因下已经遭到破坏，是不可能生出豆芽的，所以要挑出来。

5.接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入,开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子在发芽的过程中吸收到有效的氧气。(当然用盆也是可以的)。

6.到这里基本的步骤就已经做完了，剩下就需要每天给我们的黄豆换一下水，换水的时候要记住要用温水，房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了

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