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肉丝炒牛蒡的做法(牛蒡根炒肉)-j9九游会官方

更新日期:2024-03-12 21:15:11  来源:养生之国

导读牛蒡用来做美食是很多人不知道的,因为牛蒡用来做美食的时候还可以结合其他的食材,选择肉丝,还可以选择其他的食材,也可以选择牛蒡来炖汤,还可以选择牛蒡来制作其他的美食,牛蒡炒肉...

肉丝炒牛蒡的做法

牛蒡用来做美食是很多人不知道的,因为牛蒡用来做美食的时候还可以结合其他的食材,选择肉丝,还可以选择其他的食材,也可以选择牛蒡来炖汤,还可以选择牛蒡来制作其他的美食,牛蒡炒肉丝好吃还特别的美味,而牛蒡用来炒肉丝的时候先将肉来腌制一下,将肉腌制一下才更好吃,那么这个做法有哪些呢?

做法一

材料:牛蒡300克、猪肉100克、a(酱油、水、淀粉、色拉油各1小汤匙),葱白1/2根,高汤1/2杯,酱油2大汤匙、盐、油适量。

做法:

1.将牛蒡用棕毛刷洗干净、切丝。

肉丝炒牛蒡的做法

2.猪肉切丝,将a佐料按顺序边加边搅拌,使之入味。

3.葱切斜丝(尽量用葱叶)。

4.油锅烧热放入肉翻炒,变色后取出。

5.放入葱、牛蒡翻炒,吃尽油后放入高汤、酱油以温火稍煮。

6.待牛旁炒熟加入肉丝,白糖搅拌起锅。

做法二

做法步骤1.猪肉切细丝。

做法步骤2.牛蒡去皮也切成细丝。

做法步骤3.牛蒡随切随放入盐水浸泡后,沥干水分待用。

做法步骤4.热锅添油烧热,放入葱姜蒜煸香,下入肉丝翻炒至变色。

做法步骤5.随即放入牛蒡丝,加入绍酒、精盐、酱油、米醋,煸炒片刻,关火,再放入味精、香油出锅装盘即可。

做法三

材料

新鲜牛蒡,猪里脊肉,盐,生抽,葱姜蒜末,油,料酒,醋

做法

1.牛蒡切丝,猪肉切丝,葱姜蒜切末备用;

2.坐锅,放入油,7成热时,放入葱姜蒜末爆香,调入醋和料酒,倒入猪肉丝,炒至变色;

3.下牛蒡丝,加入盐翻炒,在加入生抽,炒匀出锅即可。

做法四

菜谱做法:

1.牛蒡切细丝,蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。

2.猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍。

3.油1大匙烧热,放入肉丝滑熟捞出。

4.锅留底油,煸香葱姜,放入牛蒡丝炒,加入蒜苗、红椒丝,最后加上肉丝,一起拌炒,盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝,另是一番风味。

5.别忘了撒上熟白芝麻即可。

这些就是我们介绍的这个做法,牛蒡炒肉丝的话可以选择牛肉丝,还可以选择猪肉丝,同时还可以选择羊肉丝,每种肉的口味不同,不过制作这个牛蒡炒肉丝的时候要注意火候,如果火候太小的话,那么不然是会让肉丝炒绵,这样很不好吃,而吃这个肉丝的时候也要勾芡。

肉丝炒牛蒡的做法

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