腌香椿芽的做法有哪些(炸香椿芽的面糊怎样做)-j9九游会官方

很多朋友都喜欢腌香椿芽，这样的话，就可以在很长一段时间内吃到香椿芽了。关于腌香椿芽的做法是比较多的，那么腌香椿芽的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种腌香椿芽的做法，仅供大家参考。想要了解腌香椿芽的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！

腌香椿芽的做法一

材料：香椿1000g，食盐200g。

做法：

1、先把买回来的香椿芽摘洗干净，放入水中浸泡10分钟，然后控干水分，放到盖垫上晾干。

2、取一个干净盆，放入一层香椿芽，撒上一层盐，一层香椿芽，一层盐，最后一层撒上盐，用盆盖严实。

3、第一天每两小时倒一次盆，倒4次就行。

4、第二天4小时倒一次盆，第三天用两手把香椿芽搓蔫了。用盆盖好20天后香椿芽就腌好了。

腌香椿芽的做法二

材料：香椿500克，食盐适量，姜适量，花椒适量，香油少许，白酒适量。

做法：

1、香椿洗净，用开水焯烫，烫过的香椿放入冷水中过凉。

2、烫过的香椿用手攥干，加入花椒、姜丝、盐、白酒。

3、用手反复揉、按，再次刹干水分。

4、装入干净的玻璃瓶中，按紧，封闭放入冰箱，七日后方可食用。

腌香椿芽的做法三

材料：香椿芽一把，盐一小袋，味精一勺。

做法：

1、采摘香椿芽，由于香椿含有亚硝酸盐，所以选择嫩芽，长度5-10公分左右即可。

2、洗净，在水中浸泡15分钟左右，然后控干水分、晒干。

3、找一个盆放一层香椿撒一层盐，如此反复。

4、找个盆盖好，过几个小时翻转一次 ，反复4次左右，第二天用手揉搓腌制的香椿，然后再盖好放置15天后就可以吃了。

以上就是关于腌香椿芽的做法有哪些的相关介绍。上面为大家介绍的这三种腌香椿芽的做法都是很常见的，操作过程也是大同小异的，相信大家看了上面的介绍之后，已经知道怎么腌制香椿芽了。对于爱吃香椿芽的朋友来说，不妨按照上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！