怎样煎蛋才好吃(如何煎蛋会又嫩又好吃窍门)-j9九游会官方

在很多人看来煎鸡蛋是普通的一种很简单的方法，其实鸡蛋想要做的好吃，不仅仅要掌握好煎鸡蛋的过程和原则，还要注意煎鸡蛋的方法，平时我们吃的都是普通的煎蛋，煎鸡蛋还可以搭配很多种美食，比如蔬菜或其他的佐料，保证做出来的煎鸡蛋不仅具有特色，味道很鲜美。

かにの香菜[九层塔]煎蛋

材料

鸡蛋4个香菜或九层塔1把酱油2小匙

做法

备料~~香菜洗净.剁碎

取一大碗.打入四颗蛋.加2小匙酱油

香菜先下锅炒过

把炒过的香菜加入蛋液中...拌匀后.就可以下锅煎了

好吃的香菜煎蛋~~可以上桌了

九层塔切碎....后面的步骤与香菜煎蛋相同

好吃的九层塔蛋~~就快完成了

韮菜煎蛋

材料

材料-韮菜150g蛋3个油1大t调味料-塩油少许酱油1小t水少许干贝粉少许胡椒粉少许

做法

1.韮菜挑检洗净后切成1公分左右小段

2.蛋打散后.加入韮菜及调味料搅拌均匀

3.中火起油锅加热后倒入韮菜蛋糊并以圆弧状摇动锅子

4.将蛋糊平铺锅子待蛋液固定稍成型后火转小点 (不要烧焦了)

5.用铲子快速搅散用煎散蛋的手法将另一面煎成焦黄

6.待全部都煎焦黄焦黄的即可起锅

甜不辣煎蛋

材料

甜不辣 五条,鸡蛋 三颗,葱花 些许,白胡椒粉 些许,盐 些许,酒 一小匙

做法

{材料准备} 甜不辣洗净切小圆薄片，葱切葱花，鸡蛋打成蛋液，加进葱花与 调料 拌匀。

热锅，倒些许橄榄油，放甜不辣进去略炒，盛出放入蛋液里一起拌匀。

原锅再倒入一匙橄榄油，将蛋液倒入稍微摇晃锅底使均匀铺平，煎至边缘成型后再翻面。用锅铲切成好入口的小块即可盛盘。吃前撒点白胡椒粉提味。