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橄榄油食用方法(橄榄油食用方法及价格)-j9九游会官方

更新日期:2023-11-07 07:04:49  来源:养生之国

导读橄榄树生长在热带地区,橄榄树高大,挺拔。很多时候橄榄树上结满了成熟的橄榄,橄榄可以直接作为一种水果来吃。也可以用来榨油,因为橄榄的含油量很高,橄榄油是众多的植物油中最好的...

橄榄油食用方法

橄榄树生长在热带地区,橄榄树高大,挺拔。很多时候橄榄树上结满了成熟的橄榄,橄榄可以直接作为一种水果来吃。也可以用来榨油,因为橄榄的含油量很高,橄榄油是众多的植物油中最好的油,橄榄油可以凉拌菜吃,也可以用来炒菜吃,也可以用它来包饺子包子等等。

橄榄油是精选优质新鲜橄榄果,8小时内低温压榨,不饱和脂肪酸达到80%以上,橄榄油口感温和润滑、果香纯正饱满、不含胆固醇防腐剂,橄榄油好处很多,你对橄榄油食用方法了解多少

橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油

1、用橄榄油煎炸 与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。

2、用橄榄油做酱料和调味品 用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。

橄榄油食用方法

3、用橄榄油腌制 在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

4、直接使用橄榄油 特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。

在西方很多国家已普遍使用橄榄油,就拿普通色拉油和橄榄油来比较,色拉油呈现透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。

橄榄油食用方法

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