方形饺子皮的包法有哪些(方形饺子皮怎么包好看的饺子)-j9九游会官方

饺子皮就是为了在煮饺子的时候保护，并且可以让饺子更加美味可口。大多数饺子皮都是圆形的，但是为了做出各式各样的饺子来，可以把饺子皮做成正方形，包出来的饺子又多了一种变化。初次看到方形饺子皮的时候有的朋友可能感到很奇怪，不知道这样的饺子皮该如何包饺子，看看下面的介绍就知道了。

饺子是东北必吃的一种面食，很多人都会包饺子，当然饺子皮包的好坏直接影响到饺子好不好吃。因此，饺子皮的做法也是一种艺术。饺子皮主要就是由面粉和水和成，用擀面杖将其干成一个状的皮。简单地说，饺子皮的作用是为了保住饺子馅，为了使饺子更美味。水饺是传统中国特色食品。又称水饺。是北方民间主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，过年。”冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

方形饺子皮怎么包：取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边。卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。

其实饺子皮除了可以制作成不同的形状之外，还可以制作成不同的颜色。目前已经有了绿色、黄色以及红色等不同颜色的饺子皮，这些颜色不是添加的食用色素，而是利用了天然的胡萝卜、芹菜、西红柿等果汁的颜色来发面，最后饺子皮的颜色就与这些蔬菜说过的颜色一样了。