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什么野菜降血糖?(补钾降血糖野菜)-j9九游会官方

更新日期:2023-07-13 19:45:25  来源:养生之国

导读生活在农村地区的人,经常会到山上去采野菜吃,尤其在春季到初夏的时候,山上的野菜会生长得非常多,而且这时候的野菜非常嫩,非常适合吃,山上的野菜种类非常多,很多野菜可以当成蔬菜来...

什么野菜降血糖?

生活在农村地区的人,经常会到山上去采野菜吃,尤其在春季到初夏的时候,山上的野菜会生长得非常多,而且这时候的野菜非常嫩,非常适合吃,山上的野菜种类非常多,很多野菜可以当成蔬菜来吃,而且具有药用作用,比如有些野菜吃了可以帮助血糖,出现高血糖的人不妨可以多吃。

什么野菜降血糖?

苦菜又叫基荬菜,是人们喜食的一种多年生野生蔬菜,是一种药食兼具的无毒植物。苦菜是夏秋常见的家常蔬菜,味甘苦,具有清热解毒、生津止渴的作用,非常适合糖尿病人食用。如果能坚持服用,对改善症状、降低血糖有较好的辅助疗效。而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强,在田间、路旁均能生长。

下面教大家两款适合糖尿病人食用的苦菜食谱

蒜茸拌苦菜

材料

苦菜500克,大蒜(白皮)15克,盐3克,味精2克,香油5克。

做法

大蒜去皮洗净捣成蒜茸;将苦菜嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下;捞出用清水冲洗去苦味,挤干水分,切碎放入盘内;浇上蒜茸和调料,拌匀即可上桌。

功效

此菜具有清热,解毒,凉血的功效。

苦菜南瓜

克苦150克,南瓜50克,乌梅10克,

取南瓜50克,去皮,切块后熬汤,水开后再将10克乌梅入锅,待熟时将150克苦菜放入锅中,不需加盖,水开即成。

苦菜南瓜汤具有清热解毒、生津止渴的作用,特别是糖尿病患者如果能坚持服用,对改善症状、降低血糖有较好的辅助疗效。

总结苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果,因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。按食物的五味讲苦、辣、酸、甜、涩,平时吃的香甜的食物过多,而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦麻乃枯涩之物,可以弥补现代饮食的五味,对糖尿病患者极佳。

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