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应该怎样蒸南瓜饼?(南瓜饼的制作方法)-j9九游会官方

更新日期:2023-07-12 10:45:14  来源:养生之国

导读南瓜饼是很普遍很家常的一种食物,可以作为菜品也可以作为甜点。南瓜饼主要是由南瓜制成的,虽然市面上有很多的店铺可以直接购买,然后回家自己油炸就可以了,但是食品安全的问题越...

南瓜饼是很普遍很家常的一种食物,可以作为菜品也可以作为甜点。南瓜饼主要是由南瓜制成的,虽然市面上有很多的店铺可以直接购买,然后回家自己油炸就可以了,但是食品安全的问题越来越严重,所以大家都愿意自己在家里制作,那么到底南瓜饼应该如何制作呢?下面就来介绍一些南瓜饼的做法。

南瓜饼的家常做法

1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟

2、蒸熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团

应该怎样蒸南瓜饼?

3、把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型

4、热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可

主料:南瓜、糯米粉、面粉

辅料:芝麻白糖、植物油

做法:

1、把南瓜去皮切薄片,用蒸锅熟透,加少许水,用料理机打成南瓜泥

2、糯米粉、面粉里加南瓜泥,加白糖用筷子拌均匀,合成面团,用手揪一块,搓成丸子,盘子里刷一层植物油,加丸子

3、蒸锅加水大火烧开,加南瓜丸子,大火蒸十分钟即可

4、把黑芝麻去掉杂质,用湿布粘几遍,热锅,加黑芝麻小火培炒到芝麻出香味捞出凉透,把蒸好的南瓜丸子在里面裹均匀芝麻即可

小提示

蒸熟透的南瓜有不少水,不要倒掉,这样可以加少许水打成南瓜泥

趁热南瓜泥加糯米粉和成面团,这样软糯味道好

面粉是糯米粉的三分之一,南瓜丸子可以包入喜欢的馅料

营养价值

南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。

文章中介绍了一些制作南瓜饼的具体的方法,如果想要自己在家里烹饪的朋友,是可以按照文章中介绍的方法进行学习的,按照每一个步骤来进行,当然也可以根据自己的口味,添加白糖和芝麻等,也可以不加纯天然的味道。根据自己的偏好来选择制作。

应该怎样蒸南瓜饼?

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