牛奶浸鸡的做法有哪些呢(牛奶炖鸡的做法最正宗的做法)-j9九游会官方

牛奶浸鸡是一道意大利的汤羹，富含有丰富的特色，因为汤水香浓绵滑，具有美容养颜，补充钙物质，补充维生素的功效，所以受到很多的人欢迎，牛奶中含有丰富蛋白质，微量元素可补充身体，这道菜老少皆宜，牛奶浸鸡中使用的乌鸡是原本属于中草药，可对滋补气血调理身体有帮助。

牛奶红枣炖乌鸡

材料:

用牛奶入汤是粤式汤品的一大特色，能让汤水香浓绵滑，且更具营养，有养颜美容的功效，像牛奶鲫鱼汤。而今天要介绍的这款牛奶红枣炖乌鸡，肯定能“迷倒”一众女性，乌鸡的滋补自不在话下了，红枣能补血，牛奶益肺润肤，合而为汤，不仅食疗功效卓著，而且味道鲜美，实是一道值得大力推荐的靓汤。乌鸡：半只红枣：6粒牛奶：500ml水：3碗姜：2片

做法:

1. 取半只乌鸡洗净斩块，汆水捞起待用;

2. 红枣洗净，拍扁去核;

3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时;

4. 倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。

功效：

味浓，滑不腻口，清润滋补，调经补血，美容抗衰老。

黑椒牛奶鸡块

材料:

1，鲜牛奶200ml，2，肉250g，

3，味好美现磨粉，

4，沙律酱2勺，5，姜片，盐少许。

做法:

1、先把鸡肉解冻切块，然后把味好美现磨黑胡椒粉、盐、酒用手捞匀，之后腌鸡块大约1个小时。

2、取牛奶200g，拌入两勺沙律酱，捞匀备用。

3、热锅滚油，爆香姜片，倒进腌好的鸡块，爆炒10秒钟左右。然后就把牛奶倒入煮沸，开盖煮至半干，再随口味加适量盐，煮多一两分钟就可以上碟。

4、最后可根据口感，再洒入味好美现磨黑胡椒粉。

小诀窍:

1、牛奶建议选择低脂的纯鲜奶，不宜带有甜味。

2、腌制鸡块时，可以加入适量嫩肉粉，使肉质更鲜嫩。

这一道营养价值高味道丰富的牛奶浸鸡的做法，大家看是不是很简单，其实整个制作过程非常容易，我们先将其解冻以后，加上胡椒粉，盐，料酒腌制，大约一个小时左右就可以上锅了，煲汤时最好用砂锅慢煮，让牛奶的香味和乌鸡的肉，完全融合。