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吃杏鲍菇的好处(吃杏鲍菇的好处与功效)-j9九游会官方

更新日期:2023-03-11 21:15:21  来源:养生之国

导读杏鲍菇的味道吃起来特别好,而且这种可食用真菌是近些年来才培育出来的,所以深受朋友们的欢迎,杏鲍菇的做法多种多样,可以将杏鲍菇切成丝,之后做成干煸杏鲍菇,也可以将杏鲍菇切成片...

吃杏鲍菇的好处

杏鲍菇的味道吃起来特别好,而且这种可食用真菌是近些年来才培育出来的,所以深受朋友们的欢迎,杏鲍菇的做法多种多样,可以将杏鲍菇切成丝,之后做成干煸杏鲍菇,也可以将杏鲍菇切成片和青椒肉,五花肉搭配在一起炒,味道也非常鲜美,那么吃杏鲍菇都有哪些好处呢?

营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

1、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活t淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,增强人体免疫力,发挥抗癌、抗肿瘤降血脂的作用;杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。

2、杏鲍菇中富含膳食纤维,具有润肠道,防止便秘的作用,对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。

吃杏鲍菇的好处

3、杏鲍菇中灰分含量丰富,可参与机体代谢调节,维持人体体液平衡,对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。

4、杏鲍菇属于高蛋白,低脂肪是真菌食物,其所含的蛋白质中有18种氨基酸,有8种人体必需氨基酸,极易被人体消化吸收,有增强机体免疫力,强身机体,增强营养的功效。

5、每100克杏鲍菇中有钾元素242克,钾元素有促进机体新陈代谢,刺激神经兴奋,缓解疲劳提神醒脑的作用;而且杏鲍菇独特的清香也具有提神开胃功效。

功效作用

杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。福建省古田县、浙江庆元县、湖南、山东等地都有出产。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

1.开胃健脾

杏鲍菇味道鲜美,益气和胃,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

2.促进消化

杏鲍菇中含有丰富的寡糖,它可与胃中的双歧杆菌一起作用,具有促进消化和吸收的功能,对于通肠排便有一定效果,其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜,吃杏鲍菇可能促消化,美容养颜。

3.降脂降压

杏鲍菇富含粗纤维,钾,钙,磷等营养素,可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,防治血压和心血管疾病,对肿瘤有一定的预防和抑制作用,是一种降脂降压,防病抗癌的保健食品。

吃杏鲍菇的好处

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