豆腐和鸡蛋可以一起吃吗(豆腐和鸡蛋可以一起吃)-j9九游会官方

目前还没有试验证明豆腐和鸡蛋是不能同时食用的。豆腐和鸡蛋都富含营养元素,适量食用对身体有好处。有人认为,豆腐和鸡蛋不能同时食用,因为豆腐含有胰蛋白酶抑制剂,两者合用会破坏鸡蛋的营养。但是不用担心,因为在制作过程中,胰蛋白酶抑制剂已被高温破坏,不会对营养物质的吸收产生影响。

豆腐是以大豆为原料制成的,含有钙、蛋白质、大豆异黄酮等营养元素,适量食用对身体有好处,还能补充人体所需的营养元素,能有效防止女性骨质疏松。另外,鸡蛋中含有丰富的营养成分,每100克鸡蛋含有13克蛋白质,另外,鸡蛋黄中含有卵磷脂、胆固醇等,适量食用对身体有好处。