豆角的营养价值与功效 吃豆角有哪些好处-j9九游会官方

豆角作为一种常见的蔬菜，相信许多人都是比较喜欢去食用的，当然豆角的味道很好，而且还要大量的营养物质，经常食用对身体有很好的保健价值，下面我们就来看看豆角的营养价值与功效。

2.增强免疫力

豆角中含有丰富的维生素c，维c能促进抗体的生成，这样就可以提高人体对病毒的抵抗能力，从而起到不错的增强机体的免疫功能。

3.缓解便秘

豆角中有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豆角能改善便秘。

4.抗肿瘤

豆角中含有大量的维生素c，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。

5.帮助消化

豆角所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

6.促进铁吸收

豆角中含有丰富的b族维生素，可以加强身体代谢。其中含有的维生素b2还有利于铁的吸收，可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时，它的汁液有一种黑色的浓液出现，这就是豆角所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。

上面就是为大家介绍的豆角的营养价值与功效相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。