西红柿去皮好办法有哪些-j9九游会官方

西红柿又叫做番茄，含有丰富的营养价值和维生素，食用西红柿会给人体带来很多的好处，如：抗氧化预防皮肤衰老、含有的粗纤维可以降低心血管疾病发生的概率、果肉鲜嫩美味在夏天还可以解热止渴等等。但是有些人不喜欢吃西红柿的皮，本文就简单介绍几种西红柿去皮的方法，不过西红柿皮也含有很多营养，建议一起食用效果会更好。

番茄既是蔬菜，也是水果，出现在大家饭桌上的机会很多很多，而且番茄营养价值极好，是神奇的菜中之果，不仅富含家喻户晓的番茄红素，更含有大量的粗纤维，能降低人体中的胆固醇含量，有效地预防心血管疾病；含有对人体十分有益的茄红素，“茄红素”具有抗氧化和提高免疫力功能，对抑制肿瘤、抗衰老等很有成效。。西红柿炒蛋是“国菜”。很多童鞋不喜欢吃到西红柿皮，今天就教大家一种简单快速的去皮方法。

番茄好吃又好存放，只是剥皮有点困难，我就好多次把手指甲都剥痛了，不剥皮吧，既不放心，也影响口感，有时还很影响美观呢，毕竟色香味俱全才是做菜的最高境界，不是吗？经过多次实践，我总结了两个给西红柿剥皮的方法，与大家共享。

1 剥番茄皮的第一种方法：用锅子装上适量水，放在炉子上，加热，到水冒热气时，关火，把洗干净的番茄放入水中，浸泡1分钟左右，然后取出放入冷水中，这时你会发现那个番茄皮真的好剥啊，轻轻一撕，就整个番茄皮都下来了，剥出来的番茄光滑鲜灵，这时或拌或炒，你就可以自由发挥了。

在第一种方法中，洗净的番茄放入热水中时间一定不能长，不然影响口感。

2 重点介绍第二种方法：番茄买多了，洗干净分别装进食品袋中，扎进，放入冷冻室内，等你想吃的时候，取出，放在水龙头下直接冲洗，就能很容易地去皮了。

在第二种方法中，洗净的番茄一定要按你平时食用量分别装入食品袋，不然到时冻在一起，分不开，就只能全拿出来吃了。