枸杞的鉴定方法有哪些 枸杞子鉴别方法有哪些呢-j9九游会官方

相信在日常生活中很多朋友都有吃枸杞的习惯，因为它对于体质虚弱的人来说是非常有益的，而且对于普通人来说也可以达到强身健体的效果，所以在饮食中适量的食用一些枸杞是有好处的。不过，枸杞也有真假之分，购买正宗的枸杞对人体能带来更多的营养。那么，鉴别枸杞的方法有哪些呢？为了解决这个问题，下面笔者就和朋友们一起学习一下。

1）枸杞的特点是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，表面稍压迫呈鲜红色至暗红色，有不规则皱纹，稍有光泽；顶部有凸起的花柱疤痕，基部有白色的果梗疤痕。皮肤柔韧，果肉柔软，含有许多浅黄褐色的扁肾形种子。味道甜美。

(2）假 "枸杞 "果实为圆形，表面深褐色或黄褐色，果皮稍硬，半透明，可看到里面的种子，种子较大且多，味道酸涩。

(1）夏秋两季的果实，干湿硬度不同，秋季果实较软，颜色较深，注意：太亮的一般都用硫磺熏过，营养成分不同。

(2）等级不同，最好是特级，250粒/斤，中宁1号、2号等好品种，口感不同，好的口感甜，没有杂味。

(三）特级品种，正面颜色为深紫红色且均匀，无黑头，质量差的，种类杂，且黑头多

1、宁夏枸杞子粒大、饱满，明显长圆形，籽粒有些，肉厚，味甜，回味甘甜，色泽红润，泡水轻，裸籽轻，泡水易上顶

2、内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色深红，裸籽重，泡水略红，易沉。

3、新疆枸杞呈圆形，很甜；颜色鲜时为红色，颜色深，易软化；种子重；泡水后，水红，易沉。

4、硫磺熏制的枸杞，颜色太红，味道酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。

相信通过以上几段文字内容的学习，广大朋友对枸杞的鉴别方法心里也有了更多的掌握。所以我们在现实生活中一定不能马虎，一定要认真挑选优质的枸杞。当然我们也要把这些鉴别方法分享给我们身边的亲戚朋友，让大家都能享受到正宗枸杞给我们身体带来的种种好处。