自制彩条年糕的做法(彩条年糕怎么做)-j9九游会官方

每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下自制彩条年糕的做法。

1.原料

2.将糯米粉分成两份

3.南瓜去皮蒸熟再压成泥

4.糯米粉里放适量白糖，少量色拉油，将南瓜泥放进糯米粉里揉成光滑的面团

5.将皮洗净切块，加水打成汁，将果汁倒进糯米粉里也加上白糖和色拉油，揉成光滑的面团

6.将面团各分成两份

7.将南瓜面团放在保鲜膜上，擀成圆片

8.将火龙果汁面团放在保鲜膜上，擀成圆片，再放进抹了油的容器里

9.同上如此，两种颜色交替擀好，错开颜色码在容器里

10.将容器放进蒸锅里蒸上30分钟软软糯糯的年糕就蒸好了（可用牙签检验是否蒸熟）

11.将年糕取出来放在保鲜膜上（防粘），从中间切开

12.将两块年糕叠在一起，在阴凉处放至冷却（也可放冰箱冷藏）

13.凉后取出，将年糕切成片状

14.再裹上玉米淀粉

15.煎锅里刷上一层油，将裹好玉米淀粉的年糕片放进去

16.用小火煎至外皮有些酥脆，中间软软糯糯的就可以了

自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的自制彩条年糕你学会了吗？