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青椒鸡肝的做法有哪些-j9九游会官方

更新日期:2023-06-07 07:45:12  来源:养生之国

导读青椒,是很多家庭里面都会吃到的食物,特别是喜欢会辣椒的人,但是青椒又不会太辣,而鸡肝很多人都喜欢吃,吃过的人也很多,鸡肝很多人喜欢用来做鸡杂吃,也喜欢做干锅鸡杂吃,这样的鸡肝也...

青椒,是很多家庭里面都会吃到的食物,特别是喜欢会辣椒的人,但是青椒又不会太辣,而鸡肝很多人都喜欢吃,吃过的人也很多,鸡肝很多人喜欢用来做鸡杂吃,也喜欢做干锅鸡杂吃,这样的鸡肝也是可以用来合着青椒炒后实用的,多吃鸡肝对人的身体帮助很多,而青椒里面的维生素也很高,那么这青椒鸡肝的做法有哪些?

做法一

当然,经常食用青椒还是可以增强人体免疫力的,同时青椒也可以缓解人体的压力,当然,青椒也可以通便润肠,具有治疗便秘的作用,而肝类也有清热解毒的作用,所以搭配起来吃还是很不错的。

肝类含有丰富的蛋白质,维生素a,还有铁,有助于小朋友的生长发育,所以每星期只是吃1-2次动物肝脏对于生长有帮助

主料

鸡肝250g,青椒100g

辅料

油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,糖适量,姜适量

步骤

1.准备好食材,洗净切好备用

2.锅里放油烧至七成热,将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟

3.加入酱油和料酒翻炒上色

4.加水,盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟

5.加入青椒丝翻炒2-3分钟即可

6.出锅装盘

小贴士

1.青椒要最后放入

2..鸡肝汆过水,所以很好切,再炒时也很好熟。

3.青椒选肉比较厚的,炒时不易过长

做法二

爆炒鸡肝

补血食品

材料

鸡肝,萝卜,青椒,干红椒

做法

1、鸡肝焯水,切条,

2、胡萝卜切条,青椒切好,

3、爆锅,加干红椒,炒香,加胡萝卜,再炒

4、然后放鸡肝,料酒,盐,翻炒几分钟,

5、最后加青椒,出锅。

青椒炒鸡肝的做法跟着这个几个步奏来很短的时间就能完成,青椒炒鸡肝一定要注意很多事项,炒鸡肝的时候青椒最好是先炒一下,然后再舀起来,放入油炒鸡肝,但是在炒的时候要注意火候,大火炒鸡肝才更好吃,也要注意炒鸡肝的时间,不能太久了,这样鸡肝炒来很绵,不好吃。

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