如何挑选杏仁好(什么样的杏仁好)-j9九游会官方

很多对杏仁不了解到人就只是知道杏仁就是杏仁，肯定是独一无二，没有假的，但是却不知道这个杏仁有很多种，很多人不知道如何来挑选杏仁的话，那么买到的杏仁就是劣质产品，这样的杏仁不好吃，还有很多杏仁是苦的，这个苦杏仁吃了之后对身体的伤害也是挺大的，所以说如何来挑选杏仁是很重要的，那么下面我们来看看正确的选择方法。

第一：看颜色

表皮颜色浅的，是当年的或者是比较新鲜的，颜色发暗或深色，褐色的，一般是时间比较长了，是陈的。尽量不要购买。

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第二：看杏仁的外形大小

颗粒饱满的，并且“个头”大的，是当年的或者是比较新鲜的，相反，外形干瘪，紧缩的，颗粒偏小的，一般是时间比较长了，是陈的。

第三：气味

或尝一尝口感，如果有一种“哈喇”味，或口感不香，不清新，一般是时间长了，尽量不要购买。

!　　tips：杏仁的存储方法

1、把从未开封的罐装杏仁储藏于干爽环境中，其可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。

2、在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。所以，要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。

3、杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。

大家在挑选杏仁的时候一定要查看这个杏仁的颜色，很多杏仁的颜色都很淡，这样的杏仁就是苦味的，吃了之后对身体不好，选择到时候也可以拨一颗来尝尝，如果发现是苦的，那么就可以不要，但是大家要记住了，杏仁不管是香脆的还是苦味的，都是不能吃太多的，这样对身体的伤害更大。