甘笋流沙包的做法(甘笋流沙包是谁创制的)-j9九游会官方

生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍甘笋流沙包的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

1.制作流沙包的材料。

2.烤盘上铺上锡纸，把蛋黄放到中间。

3.烤箱150℃预热，把蛋黄加热至熟。

4.熟蛋黄碾碎成蛋黄泥。

5.蛋黄泥中放入糖粉、吉士粉、奶粉混合好。

6.再加入黄油。

7.把蛋黄泥和黄油拌匀成糊状。

8.把蛋黄泥盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏至结块且不粘手。

9.冷藏好的馅料分为20到25克的剂子，搓成小球，再入冰箱冷藏5分钟。

10.胡萝卜切碎，放入榨汁机内，加入适量清水榨橙汁，过滤。

11.取125克胡萝卜汁，放微波炉加热20秒。

12.把胡萝卜汁倒入酵母中，把酵母融化成糊。

13.面粉中加入白糖。

14.再加入吉士粉。

15.把融合好的酵母水倒入面粉中。

16.把面粉和水充分拌匀成面絮状。

17.把面絮揉和到一起，揉成光滑的面团。

18.在面盆表面盖上保鲜膜进行发酵。

19.发酵好的面团。

20.把发酵好的面揉匀、排除内部空气，揉光滑。

21.搓成长条，切成50克一份的剂子。

22.取一个面剂压扁。

23.把面剂子擀成圆片。

24.取一个蛋黄馅放入面皮中间。

25.像包包子一样，把馅料包好，收口。

26.滚成圆形，即成流沙包生胚。

27.直到把所有的流沙包胚都做好，静置一会儿，进行二次发酵。

28.锅内加入冷水，笼屉上铺纱布或油纸，放入流沙包生胚。

29.开中火蒸15分钟后熄火，等2到3分钟解开盖。

30.蒸好的流沙包。

甘笋流沙包的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。