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甘笋流沙包的做法(甘笋流沙包是谁创制的)-j9九游会官方

更新日期:2022-10-17 14:00:53  来源:养生之国

导读生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍甘笋流沙包的做法,看完后,自...

甘笋流沙包的做法


生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍甘笋流沙包的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

1.制作流沙包的材料。

2.烤盘上铺上锡纸,把蛋黄放到中间。

3.烤箱150℃预热,把蛋黄加热至熟。

4.熟蛋黄碾碎成蛋黄泥。

5.蛋黄泥中放入糖粉、吉士粉、奶粉混合好。

6.再加入黄油

7.把蛋黄泥和黄油拌匀成糊状。

8.把蛋黄泥盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏至结块且不粘手。

9.冷藏好的馅料分为20到25克的剂子,搓成小球,再入冰箱冷藏5分钟。

10.萝卜切碎,放入榨汁机内,加入适量清水榨橙汁,过滤。

11.取125克胡萝卜汁,放微波炉加热20秒。

12.把胡萝卜汁倒入酵母中,把酵母融化成糊。

13.面粉中加入白糖

14.再加入吉士粉。

15.把融合好的酵母水倒入面粉中。

16.把面粉和水充分拌匀成面絮状。

17.把面絮揉和到一起,揉成光滑的面团。

18.在面盆表面盖上保鲜膜进行发酵。

19.发酵好的面团。

20.把发酵好的面揉匀、排除内部空气,揉光滑。

21.搓成长条,切成50克一份的剂子。

22.取一个面剂压扁。

23.把面剂子擀成圆片。

24.取一个蛋黄馅放入面皮中间。

25.像包包子一样,把馅料包好,收口。

26.滚成圆形,即成流沙包生胚。

27.直到把所有的流沙包胚都做好,静置一会儿,进行二次发酵。

28.锅内加入冷水,笼屉上铺纱布或油纸,放入流沙包生胚。

29.开中火蒸15分钟后熄火,等2到3分钟解开盖。

30.蒸好的流沙包。

甘笋流沙包的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。

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